天下美食,人间美味!台湾蟹肉,是台湾街头金牌小吃!蟹黄、蛋黄、牛肉美味相融,外酥里嫩,吃一口鲜香无比,口齿留香,回味无穷!台湾蟹肉吃的是正宗,吃的是美味,好吃不贵,价格实恵!快来品尝吧!
真味鸭于清朝乾隆年间,由南京名厨刘宝禄首创,因其味道独特,且烹制时香飘数里,引人驻足而垂涎,至使乾隆流连忘返故得名。真味鸭,嘉庆六年被嘉庆皇帝赐封为御用贡品,从此一举成名。从中医来看,鸭子吃的食物都为水生物,故肉性寒。明李时珍本草纲木载,鸭肝大寒,无毒,有清肺解热,止咳化痰养胃补肾滋阴补血之功效,鸭肉内的蛋白质含量在百分之十六到百分之二十五,其主要肌浆,肌凝和间质蛋白,还含有融于水的胶原、弹性蛋白和少量的明胶,这些都是集天然绿色的肌肤保养品。
第八代传人南京鸭王刘玉康沿用祖传秘方精选七十二种名贵草药科学配方分时腌制,从而使真味鸭香气扑鼻,色鲜味美,皮脆肉嫩,香酥爽口,食后具有消食化气,开胃健脾,强壮筋骨,美容养颜之功效。鸭肉含氮浸出物比畜肉多,肉食含氮浸出物越多味道越鲜美,鸭肉内的脂肪含量在7.5%左右,比较适中,比猪肉低,且多是不饱和脂肪酸,其性状近似于橄榄油,易于消化又能较均匀的分布于全身组织中,不易造成肥胖和高血压等病,可以让人在轻松享受美味时无须操心身材问题,鸭肉还含B族维生素和维生素E,B族维生素与碳水化合物脂肪和蛋白质能量的释放有关,对心肌梗塞等心血管病人有保护作用,还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。还可抗脚气病、神经炎和多种炎症。维生素E可清除人体多余自由基延缓衰老,与畜肉比鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等衡量元素。 总之,鸭的营养价值很高,常吃鸭肉会收到美容保健双重效果。
刘备请诸葛亮闻香下马,多多真味鸭香飘千万家,佳节上选,馈赠佳品,走亲仿友,真味鸭伴你走!